Bosanska pita od staroga hljeba

Informacije o jelu
Kuhinja: bosanska
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
stari hljeb, (količina da možete dva puta prekriti pleh u koji pečete)
bijeli sir
3-4 jaja
1-2 kašika pavlake, (može i masni jogurt)
mlijeko
Priprema
Hljeb se isječe na kriške debljine ne više od 1 cm. Znači ne u parčad nego u fine kriške i pedantno ih uglaviti u podmazan pleh da cijelo dno bude prekriveno i zapravo kora za pitu.
Izgnječiti bijelog sira i koju kašiku povlake 1-2 jaja. Nadjevaj preko hljeba, pa ponovo red hljeba, dva reda su dosta, a ko želi može i treći. Potom na kraju zaliti sa 2-3 jajeta i mlijekom (slatko) toliko da cijela ogrezne. Ubaciti u rernu na jedno 180/200°C dok fino ne poraste i porumeni.

Serviranje: odmah vruće sjeći na parčad i stavljati na tanjire.