Lukovice-punjeni luk

Informacije o jelu
Kuhinja: turska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
500 grama mljevenog mesa
350 grama riže
6 velikih glavica crnog luka
začini: vegeta, sol, mljevena paprika i biber
maslinovo ulje
Priprema
Očistiti 6 velkih glavica crnog luka tako da ostanu cijele, nakon toga staviti luk u lonac sa vrelom vodom i kuhati luk dok ne postane mekan da se mogu odvajati dijelovi luka (kalupi). Mljeveno meso pomiješati sa rižom dodati sve začine u smjesu. Smjesu dobro izmješati. Nakon toga smjesom puniti kalupe luka. Dno posude za kuhanje nauljiti maslinovim uljem. Zatim poredati punjeni luk po dnu posude, najbolje sa dva reda lukovica. Kuhati na maloj temperaturi dok se meso i riža ne skuhaju. Serviraju se uglavnom tople. Hladne se mogu kombinovati sa kiselim vrhnjem. Prijatno!!!