Kozačke kape

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 10 porcija
Piškota
5 jaja
300 g šećera
10 kašika vode
250 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kaka
Fil:
pola litre mleka
2 kašike brašna
1 margarin
preostale mrvice od piškote
Priprema
Odvojiti jaja, žumance od belanceta. Žumance umutiti sa šećerom zatim dodati 10 kašika vode, 250 g brašna, prašak za pecivo i 2 kašike kakaa, kada je sve dobro umućeno dodati belance koje je prethodno ulupano.
Peći na 350°, vruće kape vaditi šoljom za crnu kafu, preseći na pola. Puniti sa filom uvaljati okolo sa kokosovim brašnom i odozgo premazati čokoladom. Ispadne otprilike 28 kapa.