Voćni kolač sa ananasom i bananama

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1 kutija piškota (ili dva manja pakovanja)
konzerva ananasa 500-600 g
2 banane
2 vanil pudinga
6 kašika šećera
2 vanil šećera
2 žumanca
8 dcl mleka
2 kašike ruma
200 g margarina
3 kesice šlaga
Priprema
Fil:
Staviti 6 dcl mleka da provri, a u preostala 2 razmutiti puding, šećer i vanil šećer. Dodati kada provri. Kada se zgusne, ubaciti dva žumanca. Kuvati 2-3 minuta. Kada se skloni sa vatre, doda se oko 100 g margarina i povremeno prromeša dok se hladi da se ne bi uhvatila kora.

Posebno se umuti preostali margarin i zatim se dodaje ova hladna masa. Pred kraj miksiranja dodati rum.
Piškote možete poređati i u običnu tepsiju u kojoj pečete kolače. Poprskajte ih sokom iz kompota od ananasa a zatim stavite i ananas u kockicama. Premažite filom. Potom iseckajte banane na kolutove i prekrijte celu površinu kolača. Na kraju stavite šlag.

Upozorenje: Ukoliko se desi da vam fil za vreme kuvanja zagoreva, odmah ga sklonite sa vatre i prebacite u drugu šerpu koju ste dobro ovlažili vodom. Nastavite sa kuvanjem bez bojazni da će vas kolač mirisati na zagorelo mleko. Želim vam prijatno!!