Paprike punjene ovčijim sirom

Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
10 paprika (žute dugačke)
500 g ovčijeg sira
2 paradajza (crvena)
1 kašika iseckanog peršuna
1-2 kašike maslinovog ulja
4-5 kapi vinsko sirće
Priprema
Sira staviti u jednu činiju, viljuškom ga izmrviti i polako dodati ulje uz uzastopno mešanje. Paradajz oljuštiti, iseći ga na male kockice, dodati mu peršun, so, biber i sirće.
Paprike oprati, očistiti od semenki i puniti pripremljenom masom. Punjene paprike naređati u podmazanu tepsiju i peći dok paprike ne omekšaju.