Losos s mirođijom

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
- file lososa
- praziluk
- limun
- maslac
- so
- mirođija (koper - Anethum graveolens)

Priprema
File lososa (bez kože) s poprečnim rezom iseći na tanke šnite (cca 7mm).
Praziluk (zadebljani deo, bez pera) prerezati na pola po dužini i tri minuta bariti u slanoj vodi. Ocediti. Na svaku traku obarenog praziluka, staviti tanak komad lososa, pokapati limunovim sokom i zaviti u rolnu. Rolnice ređati uspravno u posudu za pečenje, predhodno namazanu s maslacem. Peći u predhodno zagrejanoj pećnici 15 min, na 180 stepeni.

U sredinu svake pečene rolnice staviti malu grančicu mirođije. Servira se sa režnjevima limuna. Može se jesti hladno kao i toplo.