Šnicle od krompira u pardajz sosu

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
6 velika krompira
so, biber
120 g Gaude sira
3 jaja
Sos:
1 crni luk
kašika maslinovog ulja
500 g "mesa"od paradajza isečen na kockice (može se koristiti gotov proizvod)
malo šećera
peršun
Priprema
Krompir dobro oprati i skuvati, zatim ga oljuštiti i na pola cm debele komade iseći. Krompir posoliti i pobiberiti pa ga umakati u sitno izrendan sir pomešan sa jajima i peći na vrućem ulju ca. 2 minute.

Luk prodinstati na ulju dodati paradajz, začiniti.
Šnicle i sos posuti sitno iseckanim peršunom.