Žuta čorba

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
5 većih krompira
5 većih šargarepa
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike griza
2 jajeta
začin za supu
voda
Priprema
Oljuštiti šargarepu i krompir i staviti ih da se kuvaju (oko 20 minuta).
Izvaditi iz vode (vodu sačuvati), krompir iseći na sitne delove, a šargarepu na kolutove.
Na ulju propržiti griz, dodati umućena jaja, žicom za mućenje dobro promešati i naliti vodom u kojoj se povrće kuvalo.
Kada provri, spustiti iseckano povrće i začiniti po ukusu. Ko voli više tečnosti, dodati još malo vruće vode i ostaviti da provri (da prebaci još 2-3 ključa).

Napomena: po želji dodati jednu kašiku kisele pavlake (preko supe), a ko voli ljuto, može da doda u tanjir i jednu kašičicu ljute tucane paprike, a čorbu uz vruću pogaču da jede.