SUFLAKI

Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme:
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Priprema
1 kg mesa, iseckati komade oko 5x4 cm, debljine oko 5 mm. Seće se od onog mesa koje mi zovemo krmenadle, naravno bez kostiju. Takvih 4-5 komadića se stavlja na male štapiće za roštilj. jedan do drugoga.
Napraviti marinadu od oko 20 ml ulja, 1 kašike seckanog ili mlevenog origana, 1 kašičice ml paprike, soka od limuna, malo belog luka, oko 30 ml belog vina i oko 100 ml mleka, soli po ukusu. Seckane komade pre nego se stave na shtapice držati, najbolje 3-4 sata u ovoj marinadi
Kao prilog bauernsalata i neizbezni tzatziki.
Priprema
1 kg mesa, iseckati komade oko 5x4 cm, debljine oko 5 mm. Seće se od onog mesa koje mi zovemo krmenadle, naravno bez kostiju. Takvih 4-5 komadića se stavlja na male štapiće za roštilj. jedan do drugoga.
Napraviti marinadu od oko 20 ml ulja, 1 kašike seckanog ili mlevenog origana, 1 kašičice ml paprike, soka od limuna, malo belog luka, oko 30 ml belog vina i oko 100 ml mleka, soli po ukusu. Seckane komade pre nego se stave na shtapice držati, najbolje 3-4 sata u ovoj marinadi
Kao prilog bauernsalata i neizbezni tzatziki.