Grcka alva
Direktan link
URL kod za forum
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme:
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno
Sastojci
350 g grubog griza
¼ ; l. maslinovog ulja
550 g šećera
120 g badema
1,25 l vode
1 čajna kašičica zimta
Priprema
U jednu šerpu staviti ulje, zagrejati ga i polako kašiku po kašiku dodavati griz. Pri dodavanju griza, varnjacom stalno mešati kok se nedobile lepa zlatno – braon boja. Dodati mlevene bademe, smanjiti temperaturu i paziti da nezagori (to traje oko 3-4 min.) Pomeriti s ringle i čistom krpom poklopiti. U drugu šerpu staviti šećer, zaliti vodom i 3-4 min. kuvati. Vrućim sirupom preliti masu od griza, vratiti još malo 2-3 min. na ringlu, a temperaturu smanjiti na najmanje i sačekati da griz – alva upije sirup. Kada je gotovo posuti zimentom.
P. S. Ovo je najbolje da se ima kalup (kao za puding) pa kada se prelije sokom izvrne se na tacnu i onda nanese ciment. Na takav način dobijemo lep oblik, a i za sečenje je lepše.
Pretraga
Glavni meni
Otkriće se sastoji u tome da vidite ono što su već svi drugi videli, ali razmišljajući na način na koji niko drugi nije mislio.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Linkovi