Istina o mleku

Nekad se mleko doživljavalo kao namirnica koja nije poželjna za zdravlje kardiovaskularnog sistema. No, nedavni pregledni rad u objavljen u časopisu "European Journal of Clinical Nutrition" pokazuje da mleko smanjuje rizik od bolesti srca. U spomenutom preglednom radu u obzir su uzeti rezultati deset istraživanja kod kojih je stavljen u odnos konzumiranje mleka i učestalost bolesti srca i srčanog udara . Ukupno je obuhvaćeno 400 hiljada ljudi iz SAD-a, Velike Britanije, Japana, Holandije i Italije koji su praćeni kroz period od 8-28 godina. Takođe, često se misli da je mleko namirnica koja deblja pa ga mnogi izbacuju iz svoje ishrane posebno pri sprovođenju različitih dijeta, što zapravo nije potrebno i ne preporučuje se. Rezultati istraživanja sprovedenog među reprezentativnim uzorkom Irkinja pokazuje da nema razlika u telesnoj masi između žena koje su dnevno pile barem šoljicu mleka od onih čiji je dnevni unos bio zanemariv.