Sladićem protiv karijesa

Prema istraživačima sa Sveučilišta Kalifornije u Los Angelesu, supstance izolovane iz korena sladića mogu sprečiti razvoj karijesa. U laboratorijskim istraživanjima, naucnicinici su pokazali da ekstrakt iz korena biljke sladić koji se koristi u prehrambenim proizvodima, slatkišima i čajevima sadržava bar dve supstance za koje se ispostavilo da su jaki inhibitori bakterije Streptococcus mutans, glavnog uzroka zubnog karijesa. Članak o tome će se pojaviti u novom broju časopisa Journal of Natural Products. Prema naucnicima, potrebno je još studija da bi se dokazalo da ove supstance sprečavaju karijes. Ukoliko rezultati budu obećavajući, ekstrakti sladića mogli bi se početi koristiti kao antikarijesni dodaci u zubnim pastama i vodicama za usta. Sladić se inače, zbog svog karakterističnog ukusa, već koristi u brojnim čajevima i prehrambenim proizvodima.