Ništa kao kiseli kupus

Prema rezultatima istraživanja objavljenim u casopisu "Journal of Agricultural and Food Chemistry", kiseli kupus je hrana sa najviše korisnih sastojka potrebnih ljudskom organizmu. Ova biljka iz porodice krstašica obiluje antioksidansima koji štite od karcinoma, prehrambenim vlaknima, vitaminima, kalcijumom i drugim mineralima, a navodno povoljno utice i na libido. Zanimljivo je da je kiseli kupus namirnica koju ljudi vec vekovima jedu, a tek sada je uocen njegov potencijal kao namirnice veoma korisne za zdravlje. Njegova popularnost je sve veca, kažu proizvodaci iznenadeni sve vecom potražnjom i navode da je kiseli kupus popularan medu svim starosnim grupama. Zanimljivo je i to da južnokorejski naucnici tvrde da bakterija koja se nalazi u kiselom kupusu skriva lek protiv pticjeg gripa.