Dobra stvar za cišcenje otrova

Sirova hrana reguliše metabolizam, istovremeno hrani telo i utoljuje žed, cisti organe za varenje, stimuliše crevnu peristaltiku, a prava je „metla” za cišcenje otrova iz tela. Ona je alkalna i tako smanjuje kiselost krvi. Voce, kao što je limun, narandža i grejpfrut, deluje na elasticnost i zdravlje i funkcionalno stanje kapilara, a to je veoma važno za održavanje optimalnog stanja organizma; slobodan i brz protok krvi utice na životnost celija, odnosno njihovu mladost. Cak i ako smatrate da je kasno da korenito izmenite navike u ishrani, ne treba se odreci sveže hrane; neka ona što cešce bude na stolu. Sami odlucite koliko puta nedeljno, dnevno... Neka mikser za usitnjavanje ponekad zameni štednjak! Osim lepšeg izgleda i boljeg zdravlja, odjednom cete imati više vremena za šetnju, za sebe i svoje bližnje.
Kod pripreme jela od sirove hrane morate voditi racuna da voce i povrce bude sveže: odbacite uvele ili delimicno trule plodove. Gubitkom svežine, boje i arome, nestaju ukus i hranljiva vrednost. Zrnevlje treba pažljivo prebrati, a ako pripremate klice, vodite racuna o dužini procesa. Dovoljno je da se zrnevlje opere i pusti da se namace u ne previše hladnoj vodi, do sutradan, u isto vreme. Onda se ispere i ostavi na svetlom mestu (bez vode) da pusti klice, male, bele vrške, koji su prepuni hranljivih materija. Priprema jela od sirovog, neprskanog i biološki uzgojenog povrca veoma je laka i jednostavna. Sprema se neposredno pre uzimanja, da ne bi izgubilo hranljive sastojke. Kao zacin, dodaju se susam, majcina dušica, cubar, origano, seckani orasi, lešnici, mleveno seme suncokreta i bundeve, ren, peršun, celer. Od ulja, najbolja su maslinovo i suncokretovo, cedeno na hladno, a dodaju se i jabukovo sirce, limunov sok, pavlaka ili kiselo mleko, domaci majonez, kao i male kolicine morske nerafinisane soli. U spravljanju jela treba voditi racuna o izgledu i boji namirnica. Uskladujte njihove boje kao da slikate