Organski uzgojen kivi je zdraviji

Organski uzgojen kivi sadrži znatno viši nivo sastojaka za koje se veruje da imaju blagotvorno delovanje na zdravlje od onog koji nije uzgojen organski. Organski kivi sadrži 18-27 posto više polifenola i vitamina C od kivija koji je uzgojen uz pomoc herbicida i pesticida Naucnici na Kalifornijskom sveucilištu su uzgojili organski kivi i kivi koji je obradjen standardnom mešavinom herbicida, pesticida i hemijskih djubriva. Zreli organski uzgojen kivi sadržavao je 18-27 % više polifenola od onog na kojem su se pri uzgoju koristili herbicidi i pesticidi. Takodje, sadržavao je i više vitamina C. Veruje se da polifenoli povoljno deluju na nivo holesterola i krvotok. Osim toga, neka istraživanja ukazuju na njihovo antikarcinogeno delovanje.