Manjak gvoždja utice na pamcenje

Cak i umereni nedostatak gvoždja može nepovoljno da utice na pamcenje i sposobnost ucenja kod žena, ali preparati gvoždja kao dopuna ishrani mogu da poprave stanje, pokazalo je istraživanje obavljeno na Univerzitetu Pensilvanije, u SAD. Gvoždje je od bitne važnosti za distribuciju kiseonika svim celijama tela i poznato je da njegov manjak nepovoljno utice na razvoj mozga i ucenje novorodjencadi i dece. Malo je, medjutim, pažnje posvecivano uticaju manjka gvoždja na kognitivne funkcije žena u plodnom dobu, koje su izložene povecanom riziku od nedovoljnih zalihe ovog minerala u organizmu. Medju ženama najvecem riziku od nedostatka gvoždja izložene su trudnice i one koje imaju tegobne menstruacije. Ženama starosti od 18 do 50 godina preporucuje se unos 18 miligrama gvoždja dnevno, a kad su u trudnoci 27 miligrama. Medju namirnicama bogatim gvoždjem su meso, živina, mahunarke, spanac i obogacene cerealije.