Redovna konzumacija ribe podmladuje mozak

Obrok ribe jednom nedeljno ima veliko zdravstveno dejstvo. Americki naucnici dokazali su da riba, odnosno omega3 masne kiseline iz ribe, usporavaju starenje mozga. Gojaznost u srednjem dobu udvostrucuje oštecenje moždanih funkcija, no kod osoba koje konzumiraju ribu oštecenje je bilo znantno manje. Stopa mentalne degradacije smanjena je za 10-13 posto kod osoba koje su najmanje jednom nedeljno imale obrok ribe, u poredjenju s kontrolnom grupom kod koje je ucestalost konzumacije ribe bila manja - izjavila je Martha Clare Morris sa medicinskog sveucilišnog centra u Chicagu. Ustanovljeno je da je mozak kod onih koji su redovno konzumirali ribu bio 2-3 godine mladi. Istraživanje je sprovedeno na uzorku od 1.500 osoba koje su prvi put pregledane još 1972. godine.