Naucnici stvorili luk od kojeg se ne place

Naucnici sa Novog Zelanda i Japana stvorili su novi luk "bez suza“. Korištenjem biotehnologije iskljucili su gen odgovoran za enzim koji uzrokuje suzenje ociju prilikom rezanja luka. Zaustavljanjem pretvaranja sumpornih spojeva u uzrocnike suzenja ociju i usmeravanjem istih u spojeve odgovorne za ukus i hranjive materije, ukus hrane bi se cak mogao i poboljšati. Naucnici se nadaju da ce se prototip luka koji ne tera na plac naci na svetskom tržištu za desetak godina.