Čubar

Čubar je zacinska biljka sa latinskim nazivom - Satureja hortensis
Naraste 20 do 40 cm i jako se grana. Izdanci su obrasli retkim dlačicama, tamnozeleni su, a za vreme cvetanja postaju ljubičasti ili mrkozeleni. Listovi su dugački od jedan do tri centimetra, uskokopljasti, skoro sedeći. Cveta od juna do jeseni. Mnogo se koristi u nemackoj i bugarskoj nacionalnoj kuhinji pri spravljanju pasulja, sociva, dodaje se u mlevenom mesu za cevape i slicno . Ima jak specifican miris. Bere se za vreme cvetanja u junu. Posle susenja se mrve listovi i cvetovi. Cubar je od koristi ljudima koji su na dijeti sa redukovanim unosom soli jer listici biljke imaju jak i trajan ukus. Takodje se u narodnoj medicini koristio protiv nadimanja i gasova, kao i za razbudjivanje klonulog i umornog tela. Oblozi s blagim tonicima i cajevima od cubra mogu ublažiti umor ociju i glavobolju.