Slatko a gorko

Nutricionisti ne mogu da se nadive dehidriranom vocu kao užini nad užinama koja nam ulepšava sredinu jutra ili popodneva. Tako su meke, zdrave, ukusne i slasne te suve šljive, kajsije, jabuke, urme, groždice i smokve, pa još daju snagu i darivaju nas zdravljem... Osušeno na suncu ili u rerni, dehidrirano voce "puca" od vitamina i minerala. Suve kajsije sadrže karotenoide (pretece vitamina A), magnezijum, gvožde i kalijum baš kao i urme. Zahvaljujuci visokom procentu vlakana suve šljive sprecavaju zatvor. Suve jabuke su pune kalcijuma i vitamina B6. E, a sad gorka pilula: kalorije! Od 200 za 100 g suvog grožda, preko 284 za urme do 370 za jabuke - ma, atak na liniju!