Vitamin C i zeleni caj osvežavaju

Da biste se dobro rashladili ovih dana a ujedno i iskoristili maksimum zdravih sastojaka iz zelenog caja, dodajte mu sok od limuna. Nova americka studija utvrdila je da vitamin C povecava apsorpciju antioksidansa i omogucuje da oni ostanu aktivni i posle probave. Antioksidansima iz zelenog caja pripisuju se brojna blagotvorna svojstva kao što je smanjenje rizika od karcinoma, srcanog i moždanog udara. Ali, problem je da su ti sastojci relativno nestabilini u nekiselim uslovima koji vladaju u crevima. Vitamin C povecava apsorpciju i aktivnost tih sastojaka za 80 odsto. Najvecu moc povecanja apsorpcije ovih sastojaka ima limun, potom slede pomorandža, limeta i grejp, isticu autori studije. Zeleni caj posle kuvanja ohladite, a zatim u rashladeni napitak dodajte sok od limuna. (Blic)